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群雄逐鹿冷鲜禽冷链配送产业
时间:2018-4-14 16:57:10        阅读:
气候越来越热,但现在农贸商场运送冷鲜鸡、鸭的配送方法,难免让人有些叹气—大部分仍是选用类似“泡沫箱+冰块+面包车”的“原始”粗豪运送方式。 没有0-4℃的冷链配送做后台,杭城农贸商场上售卖的“冷鲜禽”现在很难做到当之无愧(详见本报5月14日报导)。 跟着7月1日我省设区市主城区将永久性关闭活禽生意商场的“大限”临近,更符合“冷鲜禽”质量要求、更先进的冷链运送配送方式,亟待进入商场。 连日来,本报记者拜访了新农都等商场、企业,相关协会、部分等,查询杭城冷鲜禽冷链配送的未来格局。 企业 百乡缘: ​ 计划给约120家农贸商场供应冷链配送 “今年年底前,大家计划给大约120家杭城农贸商场供应冷鲜禽的冷链配送。”杭州百乡缘农业开发有限企业的司理朱峰峰告诉记者。 上星期,记者在“新农都”5区肉类商场看到,一个个鲜禽展销台现已竖立起来,但大部分没有启用。 5月中旬,浙江首家鲜禽商场在这里低沉关闭。依据“新农都”和省家禽协会的计划,5月29日前,包含温氏、振宁、建德三弟兄等算计16家冷鲜禽摊位,将全部到位。 杭州百乡缘农业开发有限企业,也是其间一家。这家位于萧山的,搞蔬菜出产和配送的农业企业曾参加杭城“蔬菜直通车”活动,给杭州东平巷等社区配送平价蔬菜。 未来杭州的冷鲜禽商场,也让它嗅到了商机。这家企业不仅把触角伸到了冷鲜禽批发零售商场,更伸向了冷鲜禽的冷链配送商场。 “大家有22辆冷藏车,可以控温抵达0-4℃。”朱峰峰说,冷藏车的牌子叫“福田欧马可”,车厢通过改装,可以将温度最低保持在零下15℃,每辆车的载重量能抵达大约3吨左右。“7月1日前,大家将把冷藏车的监控体系全部安装好,往后可以完结全程监控冷鲜禽运送。” 前段时间,百乡缘负责人带着“冷链配送”计划,找过杭州市农贸商场行业协会秘书长许柏龄。 许柏龄告诉记者,“百乡缘想做冷鲜禽冷链配送,大家觉得它的计划仍是可以的。现在,在政府的规则还没有下来前,他家在搞对接检验。” 何谓对接检验?商场相关负责人告诉记者,百乡缘将为“新农都”其他15家冷鲜禽批发摊位供应效劳,将冷鲜禽配送到杭城约120家农贸商场。 “是顺带配送。从头农都启航,帮他们顺带配送到农贸商场的网点。”朱峰峰称,前期暂时不收费。 “新农都”的相关办理方—杭州萧山天农肉类商场办理有限企业副总司理沈天鸣告诉记者,“百乡缘情愿给大家搞免费冷链配送,大家鲜禽商场的10多家冷鲜禽摊位当然都很情愿”。 五丰: 送肉时,可一同把冷鲜禽送到农贸商场 许柏龄回想,除了百乡缘,杭州五丰联合肉类有限企业的老总汪选华也对农贸商场冷鲜禽的冷链配送有爱好,并找过协会。 汪选华告诉记者,现在,“杭州勾庄农副产品物流中心五丰冷冻食品商场正在改造,计划改造出大约几千平方米,辟为冷鲜禽批发生意区,由大家供应冷鲜禽生意场所。其他,大家在滨江区有一个肉类配送中心,假如有农贸商场需求的话,可以在早上配送猪肉时,把冷鲜禽顺带送出去。” 作为全省最大的全产业链肉类加工企业,汪选华对自家冷链配送的竞争力蛮有自傲。“大家企业有27辆物流配送车,全部都是冷藏车。大家在农贸商场及社区里设有联合康康的专卖店,可以顺带把冷鲜禽配送到这些网点……” 除了五丰、百乡缘,祐康等企业也对冷鲜禽冷链配送商场表示出稠密的爱好。 杭城冷鲜禽冷链配送商场到底有多大?汪选华估量,禽流感前,“杭城活禽的日销量大约15万羽,按照1/3的量估量,往后在起步阶段,杭城冷鲜禽的日销量大约能抵达5万羽左右”。 尽管冷鲜禽冷链配送商场是打开的,但企业想投身冷鲜禽的冷链运送配送,也得自己衡量衡量。 “最主要的就是本钱问题。一开始,冷鲜禽的商场需求量必定不会很大,假如企业单纯只是把冷链运送车辆买来,专门搞冷鲜鸡、鸭的配送,起步阶段必定是要亏本的。”汪选华告诉记者,除非搞“顺便的综合利用”,比如配送生鲜农产品的时分顺带配送冷鲜禽,这样本钱可能比较低。 据先容,一辆荷载才干2吨左右冷藏车,需求投入本钱大约20万元左右。 记者采访了一些单纯搞冷鲜禽出产的企业,考虑到前期冷藏车等投入本钱较大,他们更倾向于找第三方冷链渠道,把冷鲜禽配送到农贸商场的网点。 商场 企业只需有才干,都能搞冷链配送 杭州市农贸商场行业协会相关负责人先容,未来杭城冷鲜禽的冷链配送格局大致是这样:“东面,从‘新农都’启航,配送到杭城的各个农贸商场;北面,由‘勾庄’启航,配送到杭城的部分农贸商场。此外,还有一些企业自己直接配送。如百乡缘、申浙家禽等企业都有冷藏车,可以自行配送到杭城的一些农贸商场。” 在杭州市生意局商场运营调解处相关负责人看来,冷鲜禽的冷链配送商场是打开的。“大家不会指定哪一家企业搞冷鲜禽的冷链配送。作为一个铺开的商场,你只需有才干,具有条件,都可以进入。” 企业欲投身冷鲜禽冷链配送商场,要具有什么样的基本条件?杭州市生意局商场运营调解处相关负责人告诉记者,“有必要配备肉类的生意商场,具有商场的生意资历。还有,要具有大冰柜、展示柜,甚至要有必要的冷链配送车等条件。” “不论哪家企业,只需符合这样的基本条件,都可以进入冷链配送商场。” 前段时间,杭州市生意局等已拟定出关于冷链体系建造结构的文件,并已呈交相关部分阅览。7月1日前,这个文件有望发布。

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