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国家对冷链物流高度重视
时间:2018-4-5 17:03:52        阅读:
最近几年,国家高度重视冷链物流,出台政策给予有效的扶持,要求各地“加快建设以冷藏盒低温仓储运输为主的农产品冷链系统”。在重点产销区再建或 改造一批农产品批发市场和农贸市场,加强冷藏保鲜、卫生、质量安全可追溯、检验、检测等设施建设,大型屠宰场应配备冷却肉车间,大型肉类批发市场应配备冷 藏库,连锁零售应实施统一冷藏配送。   我国冷链物流市场规模和需求增速加快,仅食品行业冷链物流的年需求量就在1亿吨左右,年增长率在8%以上。目前,国内有1万多家超市亟待引进冷 链技术并寻求合作伙伴,农业市场则对其有更大的需求。在冷库、冷藏车的运营成本高,专业人员培训费用大等困难面前,很多冷链物流企业迫于无奈纷纷将冷藏车 改成普通货车,用"泡沫箱子裹棉被"的"老法子"来达到冷藏效果。消费者成为最终的受害者。   实施肉类工业冷链物流建设工程迫在眉睫。应用现代物流技术和节能减排技术将改造冷库、冷藏运输设备等基础设施。同时我国相关部门将加强大型冷藏 保鲜设施建设,增加冷藏运输车辆和工具的配备,对肉类食品专业批发市场按照冷链物流配送的要求进行标准化改造,将建立无断链的肉类冷链物流体系。   目前我国冷链物流发展存在成本过高、产业链分散等问题,使得食品品质大打折扣,危及身体健康。冷链物流从生产企业到加工业再到批发市场,每一个 环节都分布散乱,只有利用网络技术统一整合和规划上下游信息资源,建立冷链产品的批发交易、商情网络平台和运输系统等才能提高冷链物流企业的竞争力。

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